Carte à manger

Découvrez ici notre carte à manger

Burrata
petits pois, asperges & pain de campagne grillé
Végétarien
9 €
Salade d’orzo
Asperges, feta, concombre & pesto de pistache
Végétarien
8 €
Tartare de thon
sésame torréfié & carottes croustillantes dynamite
9 €
Salade de poulpe
Salicorne, petits pois, grenailles & ail sauvage
10 €
Asperges en trio
œuf mimosa, ail noir, salicorne, macadamia, polenta crémeuse
Végétarien
20 €
Smashburger Aubrac
cheddar affiné 3 ans, tomates, iceberg & frites maison
18 €
Picanha de bœuf Angus
Brochettes de légumes, salsa verde & pommes de terre
22 €
Thon mi-cuit
Aubergine, grenailles, curcumin, ail sauvage & piment doux
22 €
Magret de canard
Patates douces aux agrumes, fenouil & choux rouges
22 €
Menu Enfant
Tenders, steack haché Aubrac, brochette de légumes, orzo, On s’adapte chaque jour selon les produits frais. Avec un sirop et une boule de glace
13 €
Gâteau noisette
Mousse café (sans gluten)
Fait Maison
7 €
Pavlova aux fruits rouges
Basilic frais & graines de courge
Fait Maison
7 €
Sablé
Ananas, mousse coco
Fait Maison
6 €
Croquant de cacahuète
Dattes & chocolat noir intense
Fait Maison
8 €

Kefta grillée
Crème de cumin, citron confit, pickles, grenade
8 €
Tataki de thon
Carottes croustillantes
8 €
Vitello tonnato
Pickles & olives kalamata
9 €
Poulet katsu
Notre Tender maison
8 €
Burrata
Petits pois, asperges, pain de campagne
Végétarien
12 €
Tempura d’enoki
Houmous à la betterave
Végétarien
8 €
Halloumi rôti
Betteraves et échalotes confit
Végétarien
8 €
Salade de poulpe
salicorne, petits pois, grenailles, ail sauvage (+5€ en plat)
12 €
Salade de pois chiches
Grenade, feta, menthe et choux rouge (+5€ en plat)
Végétarien
9 €
Salade de ceviche de bar
Iceberg, pamplemousse, coriandre, tomates & pickles (+5€ en plat)
9 €
Salade d’orzo
Asperges, feta, concombre, pesto pistache (+5€ en plat)
Végétarien
9 €