Carte à manger
Découvrez ici notre carte à manger
LA RESISTANCE
- Falafels maison, tzatzikiLégumes de saison€8
- Betterave rôtie, Tomme de savoie€8
- Poulet pankoSauce dynamite€9
- Tartare de bœuf façon thaï€13
- Paleron de bœufConfit 8h€11
- Accras de poissonMayonnaise au curry, gingembre et citron vert€10
- Beignets de sardineSauce aïoli€9
LE POTAGER
- Gnocchis fondantsBeurre aux herbes et au citron & noisettes torréfiées€7
- Pimiento de padron, fleur de sel€9
- Velouté de champignonsŒuf mollet et poudre de chorizo€9
- Carottes fanesCarottes multicolores glacées à l'orange et poudre d'olives€8
- Patate douce rôtieSauce aïoli€8
- Trofie au pecorino poivré et brisure de truffe€11
A PARTAGER OU PAS ...
- Planchette de cecina de bœufBeurre aux herbes et au citron
Vegetarian
€12 - Planchette de pastramiBeurre aux herbes et au citron
Vegetarian
€11 - Mac & cheeseCecina/pastrami +2€€18
- Epaule d'agneauConfite 4h€75
- Pièce de bœuf Angus 1kgLégumes de saison rôtis/frites€79
- Le classique burgerBoeuf français, crème cheddar, oignons frits, betterave jaune, sauce maison, frites€18
DESSERTS
- Marmelade de poireVanille, ganache chocolat et crumble€8
- Tatin de patate douce caraméliséeChantilly mascarpone, zaatar€10
- Tartelette abricots rôtisRomarin et lavande€11