Carte à manger

Découvrez ici notre carte à manger

Burrata
petits pois, asperges & pain de campagne grillé
Vegetarian
€9
Salade d’orzo
Asperges, feta, concombre & pesto de pistache
Vegetarian
€8
Tartare de thon
sésame torréfié & carottes croustillantes dynamite
€9
Salade de poulpe
Salicorne, petits pois, grenailles & ail sauvage
€10
Asperges en trio
œuf mimosa, ail noir, salicorne, macadamia, polenta crémeuse
Vegetarian
€20
Smashburger Aubrac
cheddar affiné 3 ans, tomates, iceberg & frites maison
€18
Picanha de bœuf Angus
Brochettes de légumes, salsa verde & pommes de terre
€22
Thon mi-cuit
Aubergine, grenailles, curcumin, ail sauvage & piment doux
€22
Magret de canard
Patates douces aux agrumes, fenouil & choux rouges
€22
Menu Enfant
Tenders, steack haché Aubrac, brochette de légumes, orzo, On s’adapte chaque jour selon les produits frais. Avec un sirop et une boule de glace
€13
Gâteau noisette
Mousse café (sans gluten)
Homemade
€7
Pavlova aux fruits rouges
Basilic frais & graines de courge
Homemade
€7
Sablé
Ananas, mousse coco
Homemade
€6
Croquant de cacahuète
Dattes & chocolat noir intense
Homemade
€8

Kefta grillée
Crème de cumin, citron confit, pickles, grenade
€8
Tataki de thon
Carottes croustillantes
€8
Vitello tonnato
Pickles & olives kalamata
€9
Poulet katsu
Notre Tender maison
€8
Burrata
Petits pois, asperges, pain de campagne
Vegetarian
€12
Tempura d’enoki
Houmous à la betterave
Vegetarian
€8
Halloumi rôti
Betteraves et échalotes confit
Vegetarian
€8
Salade de poulpe
salicorne, petits pois, grenailles, ail sauvage (+5€ en plat)
€12
Salade de pois chiches
Grenade, feta, menthe et choux rouge (+5€ en plat)
Vegetarian
€9
Salade de ceviche de bar
Iceberg, pamplemousse, coriandre, tomates & pickles (+5€ en plat)
€9
Salade d’orzo
Asperges, feta, concombre, pesto pistache (+5€ en plat)
Vegetarian
€9